主料:
年糕，
1块
辅料:
油适量，
白糖适量香煎年糕片的做法步骤
1.准备一块蒸熟的年糕。
2.将年糕切成片，如果提前蒸一下，晾凉再切效果会更好，减少了这一步，颜色就没有那么黄了。
3.平底锅刷底油，码入切好的年糕片，小火慢慢的煎，避免煎糊了。
4.翻面煎至表面金黄，外焦里糯，特别好吃。
5.出锅装盘，端上桌，蘸白糖吃香甜软糯，好吃到停不下来。
小窍门&温馨提示
1、备好的年糕提前蒸透，晾凉切片再煎，口感会更好，颜色也漂亮。注意小火慢慢的煎，避免糊锅。
2、年糕不易消化，不要吃的太饱。有肠胃疾病患者尽量避免食用。
TAGS：
小吃 家常菜 年糕
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